Últimes notícies
- admin
- alimentacio
- aps
- comunitat
- cures i feminismes
- ess
- etiqueta1
- formació
- habitatge
- transicio ecosocial
Anàlisi de la contribució de les cuines comunitàries a la garantia del dret d'alimentació
Sota el concepte de cuines comunitàries emergeixen diferents espais i projectes amb potencial per fomentar la satisfacció del dret a l’alimentació de forma col·lectiva i cultivar un sistema alimentari més just i sostenible.
En aquest article presentem diferents models de cuina comunitària tot avaluant com poden contribuir a fomentar el dret a l’alimentació des d’una perspectiva comunitària i els diferents aspectes econòmics, de governança i de funcionament general de les experiències.
L’article és el resultat final d’un Treball Final de Grau realitzat en col·laboració amb la Universitat Autònoma de Barcelona.
