Comencem la 12A edició!
Aquest curs escolar 2022-2023 Espai Ambiental ha començat a gestionar i portar la coordinació d’una de les microxarxes més exitoses del Programa Escoles+Sostenibles: Embolcalls+Sostenibles, Esmorzars+Saludables (E+S)
Un procés col·lectiu d’aprenentatge i transformació des de l’acció que permet avançar cap a uns esmorzars més conscients i cap a una escola més sostenible
L’E+S ha estat conceptualitzat i desenvolupat des del seu inici per la Societat Catalana d’Educació Ambiental (SCEA) amb la coordinació del programa Escoles+Sostenibles. Aquest any, el projecte segueix sent de la SCEA, però s’executa a través d’una de les seves entitats adherides, Espai Ambiental.
Aquest projecte educatiu es va iniciar el curs 2011-2012 amb la finalitat de fomentar la reducció dels envasos als centres escolars de la ciutat i promoure la conscienciació, l’aprenentatge i la implicació de tota la comunitat educativa envers la prevenció de residus.
Es proposa als centres desenvolupar un procés col·lectiu d’aprenentatge i transformació des de l’acció que els permeti avançar cap a uns esmorzars més conscients i cap a una escola més sostenible. Aquest camí pretén ser una via per conèixer com són els nostres hàbits d’esmorzar, valorar quins són els seus efectes, fer-nos càrrec dels impactes de les nostres accions i buscar solucions de manera col·lectiva per tal de revertir o minimitzar el problema. El projecte aporta valors, continguts i maneres de fer que promouen el pensament crític entre l’alumnat i faciliten l’avenç d’una escola més sostenible.
Al llarg d’aquests anys han participat 250 escoles i instituts de la ciutat de Barcelona compromeses amb la prevenció de residus, que han aplicat el projecte al seu centre en funció de la seva realitat, necessitats i inquietuds. Per tant, Embolcalls+Sostenibles és un mosaic d’experiències i vivències diferents.
Algunes dades a destacar d’aquesta edició (curs 2022/2023):
– han participat un total de 58 escoles i instituts de la ciutat de Barcelona amb 4.487 alumnes.
– A principi de curs (abans del treball de sensibilització realitzat als centres) un 45% dels embolcalls eren reutilitzables. Amb el projecte s’ha aconseguit una millora d’un 17% i que un 62% dels embolcalls passin a ser reutilitzables, el percentatge més alt obtingut fins ara al llarg de les 12 edicions celebrades.
– Els hàbits de l’alumnat són diferents en funció de l’etapa educativa. S’observa com els bons hàbits es perden a mesura que l’edat de l’alumnat augmenta, però alhora, el percentatge de millora és inversament proporcional (a infantil es va passar d’un 79% d’embolcalls reutilitzables a un 87%, mentre que a secundària d’un 30% a un 54%).
– Ja fa un parell d’edicions que l’embolcall més utilitzat no és l’alumini i és un embolcall reutilitzable: la carmanyola! Després del procés de sensibilització realitzat, els embolcalls repartits (bossetes i boc’n rolls) són els més usats, seguits de la carmanyola i els tovallons de paper. L’alumini passa a ser el 5è embolcall més usat i només representa un 9% del total d’embolcalls!
– Abans de començar el projecte, l’alumnat dels 58 centres, generava prou residus durant un curs per fer-ne una filera des de BARCELONA fins a VIELHA. Amb la reducció feta, la filera arribaria fins LA SEU D’URGELL.
– Any rere any s’observa una millora del punt de partida (els hàbits del nou alumnat que comença el projecte, i que aparentment no ha fet cap acció directa de prevenció de residus, són cada cop més sostenibles). Això demostra que, de mica en mica, el treball de sensibilització i prevenció de residus fa efecte i que els centres (i potser la societat) cada cop incorporen més la cultura del residu 0. Per altra banda, els resultats finals assolits també van millorant any a any, possiblement degut a la consolidació del projecte i de les noves maneres de fer que s’incorporen als centres educatius participants.
Estem molt satisfetes del procés desenvolupat pels centres i dels aprenentatges i resultats assolits, i ja estem treballant en la propera edició pel curs 23/24, per tal d’assegurar la millora contínua del projecte i l’adaptació a les necessitats canviants del professorat.
El canvi d’hàbits suposa una gran reducció dels residus generats i dels impactes ambientals i socials associats al tipus d’esmorzar. Canviar d’hàbits requereix molt d’esforç, però projectes com aquest van deixant empremta i van permeant a la vida dels centres educatius i, per tant, de la societat.
Podeu fer seguiment del projecte a través del web de la Microxarxa Embolcalls + Sostenibles i de les xarxes socials d’Espai Ambiental. També podeu visitar el nostre web per veure projectes similars que desenvolupem des de la cooperativa.
Fem els esmorzars més sostenibles!
