Arriba la tercera edició
Espai Ambiental els organitzem a través d’Espai Consum Responsable.
Gaudeix dels diàlegs i el sopar al cor de Collserola
Obrim de nou les portes de Can Calopa per celebrar la tercera edició dels Diàlegs a l’Era de Can Calopa, l’espai de debat i discussió que reivindica la tasca de la pagesia, preserva el seu llegat i avança cap a la sobirania alimentària. A través de l’Espai de Consum Responsable, equipament que gestionem des del 2019, i en col·laboració amb Alimentem Collserola, l’Oficina Conjunta de l’Alimentació Sostenible, el Pla Estratègic Metropolità de Barcelona i les Aules Ambientals que també gestionem AA Sant Andreu i AA Sagrada Família, impulsem una nova sessió de taules rodones per abordar qüestions que ens interpel·len en els àmbits social, econòmic, ecològic i climàtic. Escoltarem la veu de productors, acadèmics, divulgadors, consumidors i activistes, i debatrem sobre com l’agricultura, l’artesania agroalimentària, el consum responsable, el cooperativisme, la divulgació del patrimoni i la inclusió social defineixen, avui, el futur de la cultura alimentària a l’àrea de Barcelona.
Apropa’t a Can Calopa, al cor de Collserola, per conèixer el projecte, gaudir del diàleg i assaborir d’un sopar de gastronomia local, justa i sostenible en aquest magnífic entorn.
29/06/2023 - Artesania alimentària i inclusió social
Productes de qualitat, comunitat i oportunitats de vida
L’artesania alimentària, a Catalunya, és sinònim de qualitat, de memòria i tradició. Però també ho és de vida i oportunitat. Són molts els projectes agroalimentaris que a casa nostra impulsen la promoció personal, l’autonomia i la integració sociolaboral de persones en situació de vulnerabilitat mentre elaboren productes d’origen i qualitat. Tastar-los, conèixer-los i donar-los suport és avançar cap a una societat més justa, responsable i equitativa. Transformem el sector agroalimentari per transformar la societat.
Amb la participació de:
- Formatges de Muntanyola – AMPANS
- Es Im-perfect – ESPIGOLADORS
- Cuina Justa – CASSIÀ JUST
13/07/2023 - Activisme, pagesia i comunitat
Consum responsable, cooperativisme i compromís social
En una societat cada cop més allunyada del sector primari, interessar-se per l’origen dels aliments és el primer pas cap a un consum responsable. Entendre el rerefons de la producció agroalimentària, consumir productes locals, aprendre a cultivar-los, relacionar la pagesia amb la gestió forestal o valorar i defensar la biodiversitat són només algunes de les arestes del sistema alimentari que predomina avui en dia. Combatre’l i oferir alternatives de producció i consum, de col·laboració, integració i organització veïnal és, precisament, l’objectiu de moltes iniciatives i projectes sorgits a l’àrea metropolitana de Barcelona. Donem-los veu!
Amb la participació de:
- Ruralitzem – Arnau Montserrat
- Can Pujades – Erik Hobbelink
- Keras Buti – Ponent pendent de confirmació
Inscripcions
Transport: Hi haurà servei d’autobús gratuït per facilitar l’anada i tornada a Can Calopa.
Punt de trobada/sortida: 18 h. a la plaça de Sarrià s/n (davant de l’església).
Punt d’arribada: 22.40 h. a la plaça de Sarrià s/n (davant de l’església).
Horaris i desenvolupament de la jornada:
18.45 h. – Visita a Can Calopa i copa de benvinguda
19.15 h. – Diàleg
20.45 h. – Sopar a la fresca a la Vinoteca de Can Calopa.
Sopar: El sopar serà optatiu i a càrrec de cada participant. L’oferta consisteix en dos plats + copa de vi de Can Calopa (15€ per persona). Aquesta oferta, com la resta de menjar i begudes de la carta, estaran disponibles.
Ubicació: Masia Can Calopa de Dalt
Inscripcions: al següent formulari
Més informació: olivera.org/dialegs
Us hi esperem!
Tornen els Diàlegs a l’Era de Can Calopa